Jesuítas Brasil – Copeiro(a)

A Companhia de Jesus contrata um(a) Copeiro(a) para atuar em uma Casa de Repouso para idosos, no bairro Planalto, em Belo Horizonte/MG.

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no preparo das refeições diárias dos idosos,
  conforme cardápio estabelecido pela nutricionista;
• Realizar o pré-preparo de alimentos, incluindo
  higienização, cortes, descascamento e organização dos ingredientes;
• Auxiliar na distribuição das refeições, respeitando os
  horários e as necessidades alimentares dos residentes;
• Preparar alimentos conforme as diferentes consistências
  das dietas prescritas, como dieta branda, pastosa e líquida, sob orientação da
  nutricionista;
• Realizar a higienização de utensílios, equipamentos,
  bancadas e instalações da cozinha;
• Manter a organização, limpeza e conservação do ambiente de
  trabalho;
• Seguir as normas de Boas Práticas de Manipulação de
  Alimentos e segurança alimentar.
• Auxiliar no armazenamento adequado dos alimentos,
  observando validade, identificação e condições de conservação.
• Contribuir para a prevenção de contaminação cruzada
  durante o preparo e a manipulação dos alimentos.
• Auxiliar no controle e organização do estoque de gêneros
  alimentícios.
• Trabalhar em equipe, contribuindo para a qualidade,
  segurança e adequada oferta das refeições aos idosos.

Requisitos e qualificações

Escolaridade: Ensino fundamental completo.

Residir próximo ao bairro Planalto.