Nutricionista

O Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) é uma instituição privada e sem fins lucrativos que presta serviços de saúde exclusivamente por meio do Sistema Único de Saúde – SUS. No mercado há mais de 80 anos se dedica ao diagnóstico e tratamento de pacientes oncológicos de todo estado de Pernambuco.
Aqui, respeitamos, incentivamos e acreditamos nas pessoas e em sua capacidade de realização, entrega e desenvolvimento.
Se você se identifica com um clima inovador que te proporcione desafios contínuos, vem fazer parte do nosso time.

NUTRICIONISTA (RECIFE-PE)
Principais

Atividades:

Contribuir com a Missão, Visão e Valores da empresa, através do entendimento e cumprimento da mesma na rotina de trabalho do dia a dia, visando a valorização da qualidade dos serviços o respeito socioambiental, empatia cuidado e ética com pacientes e colaboradores;
Atender às normas de segurança, cumprindo os critérios preestabelecidos pela equipe de Segurança do Trabalho;
Cumprir os procedimentos operacionais do setor, visando um bom desenvolvimento e padronização das atividades de rotina;
Elaborar e ajustar cardápios conforme perfil nutricional do público, com fichas técnicas;
Padronizar receitas e definir per capita de cada preparação;
Supervisionar boas práticas de manipulação e higiene;
Treinar e capacitar a equipe de produção;
Controlar custos, desperdício e qualidade sensorial das refeições;
Acompanhar indicadores de produção, como resto-ingesta e índice de aceitação do cardápio;
Manual de Boas Práticas, Higienização de ambientes, utensílios e mãos dos manipuladores;
Registros de monitoramento como evidência de conformidade;
Controle integrado de pragas e manutenção da estrutura física;
Uso correto de uniformes, EPIs e barreiras sanitárias na cozinha;
Monitorar amostras de refeições;
Elaboração e acompanhamento dos POPs.

Benefícios

• Refeitório na empresa
• Parcerias com instituições de ensinos
• Vale transporte
• Seguro de vida
• Empréstimo consignado
• Assistência médica / odontológica
• Estacionamento