Cozinheiro

• Realizar retirada dos produtos da câmara fria de acordo com o planejamento de consumo;
• Realizar a produção dos pratos quentes para o buffet;
• Fazer a montagem das cubas para abastecerem o buffet;
• Fazer o pré-preparo de molhos;
• Armazenar as sobras dentro das normas sanitárias;
• Observar os aproveitamentos das sobras, seguindo os procedimentos corretos de armazenamento, temperatura e manipulação;
• Manter equipamentos, utensílios, bancados e todos os itens da cozinha dentro das orientações de limpeza e conservação;
• Solicitar, sempre que necessário, a manutenção de equipamentos da cozinha;
• Fazer pedido de insumos para a produção diária, de acordo com o cardápio;
• Anotar e verificar as planilhas e controles;
• Verificar bom funcionamento dos equipamentos da cozinha (banho maria, fritadeira, geladeiras);
• Pesar e anotar as sobras limpas;
• Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados.

Benefícios

• Salário R$ R$ 1.700,00 + R$ 300,00 (Gratificação de Função) + R$ 200,00 (Adicional de Função) = R$ 2.200,00
• Cartão Benefício R$ 370,00
• Plano de Saúde Unimed;
• Ajuda de Custo.