Cozinheiro

• Realizar o pré-preparo, preparo, processamento de alimento e montagem de pratos, conforme cardápio e ficha técnica.
• Analisar qualidade da matéria-prima e dos produtos produzidos.
• Realizar a seleção de verduras, carnes, peixes e cereais a preparação do alimento.
• Cortar, lavar, separar os alimentos.
• Auxiliar na definição de cardápio, quando solicitado.
• Acompanhar exposição, vendas e avarias.
• Acompanhar a validade, armazenamento e organização dos insumos recebidos.
• Acompanhar recebimento de mercadorias e qualidade dos produtos entregues.
• Controlar a qualidade, sabor, apresentação e temperatura dos pratos produzidos.
• Conferir o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário.
• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Manter a limpeza e organização do setor.
• Orientar auxiliares no preparo dos alimentos.
• Zelar pelo patrimônio da empresa.
• Atender solicitações da liderança.
• Participar de reuniões e treinamentos internos e externos.
• Apoiar o restaurante e a rotisseria conforme demanda.

Benefícios

• 50% do Plano de Saúde;
• 50% do Plano Odontológico;
• Day Off no mês do aniversário;
• Kit maternidade/paternidade;
• Desconto em compras;
• 50% de desconto nos ingressos do Teatro Riachuelo.