Garçom | Gramado- RS

• Preparar o salão e a praça de trabalho, organizando mesas, cadeiras, utensílios e materiais necessários ao serviço.
• Recepcionar os hóspedes e apresentar o cardápio, esclarecendo dúvidas sobre pratos, bebidas e serviços disponíveis.
• Conhecer a composição dos produtos e consultar a cozinha ou o bar quando houver dúvidas.
• Registrar os pedidos corretamente no sistema, incluindo alterações e solicitações especiais.
• Comunicar alergias e restrições alimentares à cozinha e aos responsáveis, seguindo os procedimentos internos.
• Servir alimentos e bebidas conforme as técnicas e a sequência de serviço estabelecidas.
• Conferir os pedidos antes da entrega, verificando a apresentação, os acompanhamentos e a mesa de destino.
• Acompanhar o atendimento das mesas, observando necessidades de reposição e solicitações dos hóspedes.
• Oferecer produtos e serviços adicionais de forma adequada, respeitando as preferências dos hóspedes.
• Monitorar o andamento dos pedidos e comunicar atrasos ou divergências à liderança.
• Retirar louças, talheres e copos utilizados, mantendo as mesas e a praça organizadas.
• Apresentar e conferir contas, encaminhando pagamentos conforme os procedimentos da operação.
• Acolher reclamações com atenção e respeito, comunicando à liderança as situações que necessitem de intervenção.
• Apoiar o atendimento em restaurantes, bares, eventos e room service, conforme sua designação.
• Repor materiais e informar necessidades de abastecimento da praça.
• Zelar pela conservação dos utensílios e registrar quebras ou perdas conforme os controles internos.
• Cumprir os procedimentos de higiene, apresentação pessoal e segurança dos alimentos.
• Comunicar pendências e informações relevantes na passagem de turno.

Responsabilidades e atribuições

• Ensino médio completo.
• Conhecimentos básicos de atendimento ao público e serviço de alimentos e bebidas.
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.
• Habilidade para registrar pedidos e conferir contas.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados.

Requisitos e qualificações

• Refeitório Próprio
• Transporte Fretado
• Plano de saúde 
• Seguro de Vida
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas