Garçom

Responsável pelo atendimento nas mesas, anotando os pedidos e entregando, visando a entrega dos prato correta para os associados e clientes.

Responsabilidades e atribuições

·       Realizar a “mise en place” (sala, mesa, aparadores e etc).

·       Preparar saleiros, pimenteiros, galheteiros, queijeira, moedores e porta condimentos.

·       Cuidar da apresentação e limpeza do buffet, quando necessário.

·       Verificar o bom estado e limpeza dos materiais de trabalho e zelar pelos mesmos.

·       Atender aos pedidos dos associados/clientes.

·       Efetuar lançamentos dos pedidos em sistema.

·       Servir os pedidos dos clientes de acordo com as técnicas de serviço e standards estabelecidos.

·       Realizar as funções que sejam solicitadas pelo Chefe de Fila e/ou Maitre.

·       Apresentar a conta quando do fechamento da mesa.

·       Participar dos briefings diários junto a todo staff.

Requisitos e qualificações

Ensino Fundamental completo.

Conhecimento em atendimento em Hotéis, Clubes de alto padrão e sistema de comanda eletrônica.