Cozinheiro(a) – Centro de Treinamentos

O Club Athletico Paranaense busca um Cozinheiro(a) para trabalhar em nosso Restaurante do Centro de Treinamentos, localizado no Sítio Cercado.

Responsabilidades e atribuições

• Responsável pela cocção dos alimentos a serem distribuídos;
• Conhecimento de todos os processos de produção que compõe a cozinha;
• Capacidade de liderar;
• Amplo entendimento em harmonização de ingredientes, preparos e segurança alimentar.

Requisitos e qualificações

Requisitos obrigatórios:

• Amplo conhecimento das Normas da Vigilância Sanitária pertinentes ao setor de alimentação fora do lar;
• Conhecimento de alimentação saudável e funcional;
• Conhecimento em divisão de brigadas de um restaurante;
• Conhecimento em sistema de distribuição de alimentação self-service.
• Ter disponibilidade para trabalhar na região do Sítio Cercado em Escala 6X1 (Incluindo fim de semana e feriados conforme escala);
• Disponibilidade para atuar no segundo turno;
• Ensino médio completo.