Nutricionista | CYAN RESORT BY ATLANTICA

A Atlantica Hospitality International é uma das maiores administradoras hoteleiras do Brasil, reconhecida pela excelência na gestão de hotéis e resorts, como o Resort Cyan. A empresa se destaca por valorizar pessoas, incentivar o desenvolvimento profissional e proporcionar experiências de qualidade aos hóspedes. Trabalhar na Atlantica significa atuar em um ambiente colaborativo, dinâmico e com oportunidades de crescimento, aprendizado contínuo e reconhecimento. A vaga oferece a chance de desenvolver habilidades e crescer profissionalmente em uma empresa sólida e bem reconhecida.

Responsabilidades e atribuições

• Supervisionar as atividades relacionadas ao serviço de higienização, manipulação e produção de alimentos. Implementando processos e qualificando as equipes para que atuem conforme as regras da empresa.
• Atuar no processo de coletagem de amostras.
• Controlar temperatura dos rechauds/banhos marias. 
• Verificar e controlar o prazo de validade e qualidade dos gêneros alimentícios. Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas.
• Supervisionar e inspecionar o recebimento das mercadorias.
• Controlar dedetização.
• Elaborar o cardápio do refeitório dos funcionários.

Requisitos e qualificações

• Ensino Superior completo.
• Experiência comprovada em resort ou hotelaria de grande porte.
• Conhecimento em rotinas e operação em ambiente de hospitalidade.