Açougueiro – O Matuto Expressa

🔥 Sobre nós:

Somos a MTO, empresa responsável pela administração das unidades O Matuto Fogo & Mar e O Matuto Expressa.

Atualmente administramos 19 unidades no Estado de São Paulo — sendo 4 Fogo & Mar em Campinas e 15 Expressas espalhadas pela região e capital.

A MTO é apaixonada por comer bem e motivada a oferecer e compartilhar bons momentos!

Responsabilidades e atribuições

🗒️ Seu cardápio diário:

Realizar o corte de todas as peças de carne de acordo com o padrão estabelecido, garantindo qualidade e precisão. Selar as carnes na seladora a vácuo, etiquetá-las corretamente e armazená-las na câmara fria de resfriados, assegurando sua adequada conservação. Limpar as câmaras frias. Temperar as carnes, seguindo as orientações de preparo. Checar se a quantidade de proteínas porcionadas e temperadas será suficiente para o chapeiro utilizar. Preencher as planilhas de limpeza do setor. impar o setor de trabalho e manter organizado. 

📍Local de Trabalho: O Matuto Expressa - Shopping Tamboré

Requisitos e qualificações

🍴Ingredientes que buscamos:

Disponibilidade de horário.

Experiência como açougueiro.

Domínio técnico no corte e porcionamento das carnes.